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Botella de cerveza de buzo: estuche que se abre y se cierra
Imagen: Cutkiller2018.
Una de las botellas intactas más antiguas de cerveza británica fue presentada recientemente a una cervecería de Glasgow para que la exhibiera el buzo que la encontró. Ahora ha revelado que abrió la botella poco después de encontrarla en un naufragio cerca de Melbourne hace más de 40 años.
El buzo australiano Jim Anderson, de 72 años, estaba explorando los restos poco profundos del clíper. La luz de la época en 1977 cuando vio la base de la botella invertida y la desenterró. Le dijo al Glasgow Evening Times que después de descubrir que estaba intacto, quitó el corcho y olió el contenido, una experiencia que lo decidió a no probar la cerveza.
24 November 2018
La botella de cerveza negra de 150 años es ahora una atracción en el nuevo centro de visitantes Wellpark de Tennent's Brewery, valorado en £1 millón, hoy en día más conocido por su cerveza. Anderson y su esposa fueron trasladados en avión por la cervecería para la inauguración del centro.
Anderson dijo al periódico que no había tenido más remedio que quitar el corcho, porque después de ser conservado en agua salada se habría encogido una vez expuesto al aire. “Saqué el corcho, lo olí y pensé ¡uf, qué asco!, eso es horrible”, dijo. “Así que puse un corcho nuevo, lo volví a cerrar y lo puse debajo de la casa”.
La botella había estado acumulando polvo durante casi 40 años cuando Anderson se puso en contacto con Tennent's, después de enterarse de que el "Wellpark" grabado en su tapa de peltre era el nombre de la cervecería que Tennent's todavía usa hoy. Dijo que obtener el permiso del gobierno australiano para enviar la botella al extranjero de forma permanente había llevado tres meses.
La cerveza se embotelló alrededor de 1867 y La luz de la época encalló en enero del año siguiente, después de zarpar de Liverpool con un cargamento de licor y vajilla por valor de £ 12,000 a bordo. En ese momento, se decía que Wellpark Brewery era el mayor exportador mundial de cerveza embotellada, siendo Australia uno de sus principales mercados.
Todos los que estaban a bordo del barco sobrevivieron, pero el alcohol también contribuyó al hundimiento, ya que una comisión de investigación descubrió que el capitán y la tripulación estaban borrachos a cargo del barco. Según los testigos, en realidad habían estado borrachos durante todo el largo viaje y no habían visto al capitán durante una semana antes de que el barco se hundiera.
Tennent's ahora está recreando una edición conmemorativa de la cerveza negra a partir de recetas originales.
