Si nada más puede persuadir a las personas que comen tiburones...de Si abandonan la práctica, tal vez la noticia de que está afectando sus células cerebrales lo haga.
En un nuevo estudio, científicos de la Universidad de Miami han encontrado altas concentraciones de toxinas acumuladas relacionadas con enfermedades neurodegenerativas en el aletas y músculos de 10 especies de tiburones que se encuentran en los océanos Atlántico y Pacífico.
El equipo de investigación concluyó que restringir el consumo de tiburón-de (o cualquier otra parte de un tiburón) podría mejorar las perspectivas de salud de los consumidores, así como las perspectivas de supervivencia de los propios tiburones. Varias de las especies analizadas estaban en la lista de especies en peligro de extinción, incluido el tiburón martillo.
En todas las especies analizadas, los investigadores encontraron concentraciones de dos toxinas (mercurio y BMAA) en niveles que pondrían en peligro la salud humana. Aparte de los riesgos individuales de cada una de las dos toxinas, en combinación también podrían tener un impacto tóxico sinérgico adicional, sin amenazar necesariamente a los tiburones en sí.
"Estudios recientes han relacionado la BMAA con enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis lateral amiotrófica", dijo la profesora de neurología Deborah Mash, autora principal del estudio. "Nuestros resultados sugieren que los humanos que consumen partes de tiburón pueden correr el riesgo de desarrollar enfermedades neurológicas".
El estudio se publica en la revista Las toxinas.
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30-Aug-16
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